Nebakion TV Sosyal Medya Magazin Haberleri

Günümüz dünyasında çeşitlenen beslenme tipleri, baş karışıklığına yol açabiliyor. Bir restorana gidip “Vegan seçeneğiniz var mı?” diye sorduğunuzda, “Peynir tabağımız var ablam.” diye karşılıklar alabiliyorsunuz. Bu diyalogda size tuhaf gelen bir şey yoksa az sonra yapacağımız testte talihiniz biraz düşük olabilir.

“Vegan, vejetaryen, pesketaryen, glutensiz beslenme vb.” dendiğinde “Hangi birinin ne yediğini nasıl aklımızda tutacağız?” diye düşünüyor olabilirsiniz. Testten evvel biraz anlatacağız ve aslında mantığın çok da sıkıntı olmadığını göreceksiniz.

Birbirinden farklı maksatlarla ortaya çıkabilen bu beslenme formlarının bazı yedikleri şeyler paydaşlık gösterse de bazılarında ayrılıyorlar. Hazırsanız birkaç ufak bilgi verdikten sonra kendimizi sınamaya başlayalım.

Neymiş bu glutensiz, pesketaryen, vejetaryen, vegan?

Glutensiz beslenenler, bu beslenme tipini çoklukla sıhhat için tercih eder. Buğday, çavdar, arpa ve yulaf içeren; makarna, ekmek, bulgur, kek, börek üzere besinlerden uzak dururlar.

Pesketaryenlerin ise motivasyonları etik sebepler yahut sıhhat olabilir. Ekseriyetle vejetaryen/vegan olmak isteyen lakin kimi hayvansal besinlerden da vazgeçemeyenler bu kümede diyebiliriz. Deniz eseri haricinde hiçbir hayvan etini tüketmezler.

Vejetaryenlerin ise motivasyonu çoklukla etik sebeplerdir. Deniz eserleri dahil, hayvan eti içeren tüm besinlerden kaçınırlar. Veganlardan farkları, peynir ve yoğurt üzere besinleri tüketmeleridir.

Veganların ise büyük bir çoğunluğu etik sebeplerden bu ömür biçimini seçer. Hayvanların sömürü öznesi olarak kullanıldığı tüm tüketimlerden uzak dururlar. Bunlar yerine besin pahalarını karşılayacak başka klasik yemeklere yönelirler. Yulaf sütü, badem sütü vb. eserlerle pastalarını, böreklerini, yoğurtlarını yapabilirler.

Bu kadar bilgi ve ipucu kâfi. Gelelim testimize.

1. Veganlar, aşağıdaki yiyeceklerden hangisini tüketir?