Amerikalılar Dünyanın Geri Kalanının Aksine Neden “Kettle” Kullanmayı Tercih Etmiyor?
Birçoğumuzun meskeninde bulunan elektrikli su ısıtıcısı, bir öteki ismiyle kettle, dünyanın her yerinde kullanılıyordur diye düşünebiliriz. Lakin bir istisna var, Amerikalılar kettle kullanmıyor!
Hangi ülkeye giderseniz gidin pek çok konutta elektrikli su ısıtıcısı olduğu varsayımına kapılabiliriz zira aksini düşünmemizi gerektirecek bir şey neden olsun ki?
Fakat şaşırtan bir halde, Amerika’da istisnai bir durum var. Amerikalıların neredeyse hiçbiri elektrikli su ısıtıcısı kullanamıyor. Bu ilginç durumun sebebine birlikte bakalım.
Amerikalılar, elektrikli su ıtıcısı yerine ocak üstü ısıtıcıları kullanıyor.
Yukarıdaki görselde gördüğünüz ısıtıcı, bilhassa Amerika’da geçen sinemalarda sık sık karşımıza çıktığı için muhtemelen size de tanıdık gelmiştir. Bu ocak üstü su ısıtıcısı, suyla doldurulur ve akabinde gazlı ya da elektrikli ocakta ısıtılır. Su kaynayıp buharlaşmaya başlar ve bir ıslık sesi çıkarır. Islık sesi çıkan düdük, suyunuzun hazır olduğunu ve ocağı kapatmanız gerektiğini haber verir. Sesi kulağınıza geldi değil mi?
Peki Amerika’da neden elektrikli olanı kullanmak yerine bu ısıtıcı kullanılıyor?
ABD’deki birçok mesken, 220-240 volt ortasında elektriğe sahip. Öbür ülkelerde ise bu sayı 220-240 volt ortasına çıkıyor. Amerika’daki bu düşük voltaj, elektrikli su ısıtıcılarının suyu daha yavaş ısıtacağı manasına geliyor ve bunun yerine ocak üstü olanları kullanıp hem elektrikten hem de vakitten tasarruf ediyorlar.
Bir örnekle açıklayacak olursak: Elimizde 1 litrelik, 15 derece sıcaklıkta bir suyumuz olsun. Suyu kaynama noktası olan 100 dereceye yükseltmek için en az 355 kilojul güç gerekiyor. 1 litrelik bu su, Amerika dışındaki yerlerde ortalama 130 saniyede kaynarken Amerika’da bu müddet 237’ye uzanıyor. Ne dersiniz, kettle kullanmamaya sebep olacak kadar uzun bir mühlet mi?
Gelelim asıl sebebe…
Aslında üstte yaptığımız bu derece ince ince hesaplar, Amerikalıların kettle kullanmamasında büyük rol oynamıyor. Asıl neden, çay üzere daima su kaynatmayı gerektirecek şeyleri çok nadiren içmeleri! Basitçe, su kaynatmayı süratli ve kolay hâle getirebilecek bir araca muhtaçlık duymuyorlar. Anlayacağınız, konutlarındaki ocak üstü ısıtıcılardan gayet mutlular.
Yani, asıl etken büsbütün kültürle ilgili.
Tabii ki çay üzere içecekleri hiç içmiyor değiller lakin bir İngiliz yahut Türk kadar alışkanlıkları yok. Velhasıl, çay kültürleri yok. Ocak üstü su ısıtıcılar ise adeta bir Amerikan kültürü sembolü hâline geldi. Yani durum sırf bu kadar kolay bir sebepten ibaret…
