Yediğimiz İncirlerin İçinde Gerçekten de Arı Ölüleri mi Oluyor? Yoksa O Çıtır Çıtır Ses…
İncirleri döllemeye çalışan arılar, çoğunlukla meyvenin içinde ölüyor. Pekala biz bu arıları yiyor muyuz?
İncirlerin içinde arı olduğunu duymuş olabilirsiniz. Evet, bu hakikat bir bilgi. İncirlerin üremesi için arılara muhtaçlıkları var.
O hâlde biz de incirleri yerken içlerinde meyveyle birlikte arıları da mı yiyoruz? Bu üreme sürecini en başından anlatarak cevaplayalım…
İncirlerin döllenme süreci biraz karışık.
Ağaçlarda yetişen incirlerin çiçekleri yani polen üreticileri, birden fazla meyvenin tersine, tam ortalarında yer alıyor. Bu da hâliyle tozlaşma sürecini zorlaştırıyor zira polenleri başkaları üzere havada uçuşamıyor. İşte burada devreye, arılar giriyor.
“İncir-arısı simbiyozu” olarak isimlendirilen “karşılıklı bağımlılık” süreci başlıyor.
Arılar, meyvenin çiçeğine ulaşmak için incirin içine küçük bir delikten (ostiole) giriyor ve erkek çiçeklerden polen taşıyor. Birebir vakitte dişi çiçeklere yumurta bırakmaya çalışıyor. İşler birçok vakit arı için burada son buluyor ve incirin içinde ölüyor.
Bu sırada arı bazen incirin içinde kalabiliyor ve yumurtalarından çıkan larvalar, incirin içinde büyüyor. Bu yavru arılar, biraz büyüdükten sonra incirdeki erkek çiçeklerden polen toplayarak incirin dışına çıkıp diğer incirleri döllüyor. Sahiden hayret verici bir döngü, değil mi?
İçeride kalan meyyit arılar, enzim yoluyla parçalanıyor.
İncir, meyyit arı kalıntılarını enzimler üreterek büsbütün sindirebiliyor ve arıdan eser kalmıyor. Yani o incir, bizim önümüze gelene kadar pek çok süreçten geçse de merak etmeyin, incir yerken arıları da yemiyoruz.
Göz atabileceğiniz daha fazla içerik:
