Sosisliye Neden “Hot Dog (Sıcak Köpek)” Deniyor? 1800’lü Yıllara Dayanan Bir Hikâyesi Var!

Sevilen sokak yemeklerinden “hot dog”un “sıcak köpek” manasına gelmesinin sebebi, 1800’lü yıllara kadar uzanıyor. Her iki farklı teoriye de göz atalım.

Özellikle Amerika’da tanınan olan “hot dog” yani sosisli, “sıcak köpek” manasına geliyor. Sosislinin köpekle ne üzere bir ilgisi olduğunu daha evvel düşünmüş olabilirsiniz.

Bu soruya karşılık vermek için takvimleri biraz geriye sarıp yaygınlaşma sürecine gitmemiz gerekiyor.

“Hot dog”, 19. yüzyılın sonlarında popülerleşti.

19. yüzyılın sonlarına yanlışsız Alman göçmenlerin getirdiği değişik sosisler, hot dog’ların popülerleşmesine sebep oldu. New York Times’ta karikatürist olarak çalışan Tad Dorgan, bir maç çizimi yaparken sosisli satıcılarını da resmetti.

Satıcıların “Kızarmışlar! Kızarırken alın!” bağırışlarından ilham alarak çizimindeki sosisleri havlayan bir köpek üzere çizdi ve üstlerine “hot dog” yazdı. Çizim, günümüze kadar ulaşmadığından bu isim âdeta bir efsane hâline geldi.

Çizimin rastgele bir kopyası bulunamadığından vakitle efsaneler üretildi.

Sosisliler özellikle ucuz etle yapıldığı vakitlerde içindekinin köpek eti olduğuna dair latifeler dönüyordu. Hatta kimileri bunun gerçek olduğunu söylüyordu. Kimine nazaran ise 1800’lü yılların başında, karikatüristten de evvel yapılan sosisli sandviçlere köpek eti karıştırılıyordu ve terim oradan gelmişti.

  

Ulusal Sosisli Sandviç ve Sosis Kurulu ise bu tabirin Alman göçmenlerden gelebileceğini öne sürüyor. ABD’deki Alman göçmen kasaplar, köpek cinsi dachshund gibi, kimileri ince ve uzun olan sosis çeşitlerini satmaya başladı. Bunlara “daksund” sosisleri adını verdiler. Vakitle bu ifade sosisli sandviçe dönüştürülmüş olabilir. Sanırım hiçbir vakit net sebebine ulaşamayacağız.