İsviçre’nin Beypazarı Uyarısı, Akıllara Türlü Türlü Soruları Getirdi: Bor İçersek Ne Olur?
İsviçre Federal Besin Güvenliği ve Veteriner İşleri Dairesinin, Beypazarı maden suyunda yüksek ölçüde bor bulunduğu ve tüketilmemesi gerektiği konusundaki uyarısı; Türkiye’de de tanınan bir marka olması nedeniyle tasaya neden oldu. Biz de içeriğimizde “Bor nedir?” sorusu kadar temel bir yerden başlayarak tüketimiyle ilgili soru işaretlerine açıklık getireceğiz.
İsviçre Federal Besin Güvenliği ve Veteriner İşleri Dairesi, Türkiye’de maden suyu denince birinci akla gelen markalardan biri olan Beypazarı’nda yüksek miktarda bor bulunduğunu ve tüketilmemesi gerektiğini duyurdu.
Ancak bu durum, maden suyunun yalnızca “bir partisinde” geçerliydi. Yani endişelenmek için çok büyük bir münasebet yok ancak bu gelişme tekrar de aklımızda birçok soruyu canlandırdı. “Bor nedir?”, “Bor tüketirsek ne olur?”, “Borun ziyanları nelerdir?” Hepsini anlatalım.
Temelden başlayalım. Bor nedir?
Bor, beşerler dahil tabiattaki tüm canlılar için gerekli ve bedenimizde bulunan bir mineraldir. Bitki hücre duvarlarının da yapısal bileşenlerinden biridir ve bitki büyümesi, tozlaşması, tohum oluşumu için gereklidir. Evet, tükettiğimiz bitkiler dahil…
Kaynağı ülkemizde çokça bulunan, kimyasal bir element olan ve “B” sembolüyle gösterilen bor mineralinin insan sıhhati üzerinde de birçok tesiri bulunuyor. Peki bor tüketirsek ne olur?
Borun sağlığa tesirleri nelerdir? Bor içersek ne olur?
Yiyeceklerin ve içeceklerin içerisinde de bulunabilen bor, olması gereken ölçünün üzerinde tüketilmedikçe ziyanlı değil. Hatta fındık, ceviz, brokoli, avokado, havuç, taze fasulye, badem, ananas, vişne, üzüm, kayısı, şeftali, badem üzere besinlerin içinde hâlihazırda bulunuyor ve kemik sıhhati için ehemmiyet arz ediyor ve yarar sağlıyor. Dünya Sıhhat Örgütüne nazaran yetişkinlerin, günlük olarak 1-13 mg bor tüketmesi gerekiyor.
Ancak bor, yüksek ölçülerde tüketildiğinde zehir tesiri gösterebiliyor. Lakin unutmayın, suyu da çok fazla tüketirseniz zehir tesiri göreceksiniz. Yani bor, zehirdir üzere bir durum kelam konusu değil.
Bununla birlikte borun çok tüketiminde mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, ishal, deri döküntüleri, baş ağrısı ve dönmesi üzere semptomların yanı sıra karaciğer ile böbreklerde olumsuz tesirler görülebilir ve üreme sistemlerine ziyan verebilir.
Borun farklı formlarını içeren paklık materyallerinin çiğnenmesi ya da yutulması da önemli risklere sebep olabilir. Üstte bahsettiğimiz belirtilerden de öte, vefata kadar gidebilir. Elbetteki detarjandaki bor ile maden suyundaki bor, bir değil…
Özetleyecek olursak…
Bor tüketimi, direkt olarak zararlı demek değil. Şayet olması gerekenden çok fazla tüketilirse ya da paklık materyallerinin içindeki farklı formlarına maruz kalınırsa lakin o vakit önemli olumsuz sonuçlara yol açabilir.
İsviçre’nin uyarısı da Beypazarı maden suyunun sadece bir partisinde “olması gerekenden fazla” bor bulunması sebebiyleydi esasen. Hasebiyle yediğiniz, içtiğiniz rastgele bir eserin içindekiler kısmında bor görürseniz, korkmanıza gerek yok!
İlginizi çekebilecek öteki içeriklerimiz:
