“Bir kuş sütü eksik.” tabirindeki “kuş sütü”nün gerçek olup olmadığını hiç düşünmüş müydünüz? İçeriğimizde açıklık getirdik…
Kusursuz bir masa gördüğümüzde söylediğimiz “Bir kuş sütü eksik.” tabiri, günlük hayatta sık sık kullanılan tabirlerden.
Bu tabir, akıllara şu soruları getiriyor: Kuş sütü diye bir şey nitekim var mı? Varsa nasıl bir şey? Yoksa neden kuş sütü diyoruz?
“Bir kuş sütü eksik?” ne demek?
Yiyeceklerle donatılmış, her şeyin olduğu bir yemek sofrası gördüğümüzde “Bir kuş sütü eksik!” diyoruz. Bir nevi, hiçbir şeyin eksik olmadığını ve her şeyin dört dörtlük olduğunu belirtiyoruz yani.
Bildiğiniz üzere sadece memelilerin sütü olur ve kuşlar göğüslü değil. O hâlde “kuş sütü” denen sütün aslına astarına gelirsek…
“Kuş sütü” tabiri aslında gerçek bir şeye dayanıyor fakat tam olarak bildiğimiz üzere değil.
Süt, göğüslü hayvanlar tarafından salgılanır. Bu yüzden kuşlar süt üretemez, en azından memelilerdeki üzere süt üretemez. Yalnızca güvercin, penguen, flamingo üzere birtakım kuş çeşitleri; “kursak sütü” adlı bir husus üretebilir.
Yavrularını beslemek için ürettikleri bu süt, memelilerdeki üzere bir süt değil. Aslında kursaklarında üretilen bir sıvı ve besin kıymeti yüksek. “Lamina epitelialis” katmanındaki yağ doku hücrelerinin dökülmesiyle oluşan kuş sütünün üretimi hipofiz bezi hormonlarından prolaktinin denetimiyle oluşuyor ve yavrular, bu süt sayesinde daha sağlıklı gelişebiliyor.
Tabii sık rastlanmayan, yaygın olmayan bir şey. Bu yüzden, zor bulunması manasını vurgulayarak “Bir kuş sütü eksik.” tabiri ortaya çıkmış.
