Şaraplar, Diğer Alkollerin Aksine Neden Özellikle 750 Ml’lik Şişelerde Üretilir?
Şarapların öbür alkollerin tersine 750 ml’lik şişelerde üretildiğini hiç fark ettiniz mi? Pekala şarabı öbür alkollerden ayırt edici kılan nedir?
Şimdilerde elbette şarap şişeleri 750 ml dışında farklı boyutlarda da üretilmekte. Lakin hiçbir alkol şişesi, 750 ml’lik değil.
Gelin, bunun sebebine bakalım.
Bu mevzuya dair birden çok teori bulunuyor.
1975 yılında Avrupa Ambalaj Mevzuatı, şarabın sırf belli ölçülerdeki kaplarda şişelenmesi hâlinde satılabileceğini belirtmişti. Bu sayede 750 ml hem müşteriler hem de şarap üreticileri için ister istemez en uygun boyut hâline gelmiş oldu.
Ayrıca 18. yüzyılda, şarabın farklı kaplarda değil de cam şişelerde saklanmasının ehemmiyeti fark edildi. O devirlerde cam şişeler, cam üfleyiciler tarafından yapılıyordu. Üreticilerin akciğerleri elbette muhakkak bir güce sahipti ve yalnızca 650-750 ml’lik şişeler üfleyebiliyorlardı.
Bu sebeple bunlar ortasında en büyüğünü, yani 750 ml’lik şişeyi kullanmaya karar verdiler ve şarap şişeleri, bu boyutta üretilmeye başlandı.
Yine o devirde her şarap şişesine sadece 2 galon sığabiliyormuş ve İngilizler, kutu başına 12 şişe koymaya karar vermişler.
Sonuç ise 1 şişe 750 ml. Öte yandan ABD ve İngiltere, ons ve kesir ünitelerini kullanırken Avrupa’da metrik sistem kullanılıyordu. Global ticaretteki tutarlılık için ise düzenlemelere muhtaçlık vardı.
1970’lere gelindiğinde Avrupa sanayi ülkeleri ve akabinde ABD, Kanada ve dünyanın öbür ülkeleri, 75 ml’lik bir hacim üzerinde anlaşarak şişe boyutlarını standartlaştırma yoluna gitti.
Tüm bu teoriler, mutabakatlar ve mevzuatlar neticinde şarap şişeleri 750 ml üretilmeye devam etti.
